疲労回復に効果的！？カボチャの炒め物

カボチャは大きいままラップをして電子レンジにかけると、柔らかくなり、切りやすくなります。

夫のチームの栄養士さんに、カボチャは疲労回復に効果があると聞いたので、カボチャ料理を作りたいと思いました。しかし、夫はカボチャが苦手…。どうやったら食べてもらえるか考えて、ニンニクとバター、そして夫の好きなしめじで作りました。