冷やし味噌ラーメン☆コーンかき揚げのせ
liarra
作り方
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1
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ラーメンは4分ゆで水でよく洗ってしめる。器に盛る。
麺を茹でる時にさっと豆苗もゆでる。
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2
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ツユは200ccの冷水でとく。
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3
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玉ねぎはコーンと同じくらいのサイズの粗みじん切りにして、かき揚げにする。
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4
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器に麺を盛り、かき揚げと豆苗を飾って、ツユをかける。
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コツ・ポイント
かきあげは、ちょっと長めに揚げると香ばしいです。
豆苗のかわりに、カイワレでも♡
豆苗のかわりに、カイワレでも♡
このレシピの生い立ち
モニターに当たって初めての冷やしラーメンに感動！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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