HOTはちみつかりん生姜入り
作り方
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1
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小鍋におろし生姜以外の材料を全て入れ、よくかき混ぜる。くず粉をよく溶かしてください。
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2
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火にかけ、かき混ぜながら加熱する。とろみがついたら火からおろし、おろし生姜を加えてできあがり。
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3
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甘みやとろみは分量を調整してお好みの味で作ってみてください。
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コツ・ポイント
火にかける前に、くず粉をよく溶かしておき、かき混ぜながら加熱するといいと思います。かりんのはちみつ漬けは市販でもありますが、うちは、かりん1キロを縦に半分に切ったあと、横にスライスし、2キロのはちみつに漬け込みました。はちみつが少ないと失敗します。かりんにたっぷり浸かる分量のはちみつを用意しましょう。漬け始めて1ヶ月くらいで飲み頃です。
このレシピの生い立ち
このごろ体調がすぐれず、のどの痛みが落ち着き、からだが温まる飲み物が欲しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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