HOTはちみつかりん生姜入り

HOTはちみつかりん生姜入り
のどにやさしく、体が温まるHOTドリンクです。乾燥気味なこれからの季節にぴったりです。

材料 (1杯分)

かりんのはちみつ漬け
大さじ1~2
くず粉
小さじ1~2
150ml
おろし生姜
少々

1

小鍋におろし生姜以外の材料を全て入れ、よくかき混ぜる。くず粉をよく溶かしてください。

2

火にかけ、かき混ぜながら加熱する。とろみがついたら火からおろし、おろし生姜を加えてできあがり。

3

甘みやとろみは分量を調整してお好みの味で作ってみてください。

コツ・ポイント

火にかける前に、くず粉をよく溶かしておき、かき混ぜながら加熱するといいと思います。かりんのはちみつ漬けは市販でもありますが、うちは、かりん1キロを縦に半分に切ったあと、横にスライスし、2キロのはちみつに漬け込みました。はちみつが少ないと失敗します。かりんにたっぷり浸かる分量のはちみつを用意しましょう。漬け始めて1ヶ月くらいで飲み頃です。

このレシピの生い立ち

このごろ体調がすぐれず、のどの痛みが落ち着き、からだが温まる飲み物が欲しかったので。
レシピID : 458032 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

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