☆お豆腐と米粉のクッキー☆の画像

Description

たまごぼーろのようなサクサクほろりの食感です♪

材料 (直径3cm×約30個)

手作り豆腐(レシピID : 4577480)普通の豆腐でもOKです
60g
40g
砂糖
40g
1個

作り方

  1. 1

    バターは電子レンジにかけて少し溶かしておきます。

  2. 2

    写真

    バターと砂糖を混ぜます。

  3. 3

    写真

    卵黄を入れて白っぽくなるまで混ぜます。

  4. 4

    米粉と豆腐を入れて混ぜます。

  5. 5

    絞り袋に入れて絞ります。私はクッキングペーパーで絞り袋を作り代用しました。

  6. 6

    170℃で20分焼きます。焼き色を見て時間を調整します。

  7. 7

    写真

    できあがりです♪

  8. 8

    写真

    手作り豆腐が余ったのでクッキーを作りました☆

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

お豆腐でクッキーを作れないかとレシピを考えました。
レシピID : 4580876 公開日 : 17/06/16 更新日 : 17/06/16

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