鮭のふわもち揚げ

鮭は焼いて骨と皮を取り除きいてほぐす。

じゃがいもは皮をむき、すりおろす。しょうがもすりおろす。

はんぺんを手でつぶし、鮭、じゃがいも、しょうがを加え、こね混ぜる。

お弁当にもぴったり。