1年は漬けたい梅酒

梅を水に1〜2時間浸す。

キッチンペーパーで水気を拭き取り、竹串で梅のヘタを取る。

容器は軽く煮沸消毒をする。

冷暗所で保存する。フレッシュなお酒が飲みたければ3ヶ月、1〜2年かければ濃厚な梅酒になります。