麻婆豆腐の素で作る酸辣湯麺♥
あみ୨୧
作り方
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1
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お鍋にお水、お好きなお野菜を入れて火にかけます。
(今回はニラ、ネギを使用しました。)
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2
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お野菜が柔らかくなったら、麻婆豆腐の素、お酢を入れて煮込みます。
⚠ここで必ず味見をして味を調節してください。
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3
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いったん沸騰させて溶き卵を流し入れます。
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4
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卵が浮いてきたらかき混ぜます。
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5
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麺を茹でたら湯切りしてどんぶりに入れたら、酸辣湯スープをたっぷりかけて完成です。
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6
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♥お好みでバターを入れて食べても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
そのまま使えるタイプの素だと少し量が少ない為、必ずお水で薄めるタイプの素を使用してください。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素が余ってしまったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あみ୨୧
