田舎料理☆大根の葉とツナの甘辛炒め
作り方
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1
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大根の葉はよく洗い1センチ幅に刻む。シーチキンの油は切っておく。
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2
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フライパンにサラダ油をひき大根の葉を炒める。しんなりしたらツナを加えさらに炒める。調味料をで味付けをしてできあがりです。
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コツ・ポイント
以前は大根の葉を湯がいてから炒めていましたが、湯がくことを省いてみました。あまり変わりないようで、今は簡単に直接炒めています。ツナは多いように感じますが、子供はツナの割合が多い方が喜びます。お好みでいいと思います。
このレシピの生い立ち
葉付き大根をいただくようになりました。色々作りましたが、夫はこの味付けが大好きで、わしわしとかき込みます。