肉巻きおにぎり(宮崎)の画像

Description

宮崎のローカルフードをアレンジした、明太子ごはんの肉巻きおにぎりです。お弁当にもGOOD!

材料

茶碗 2杯分
めんたいフランスチューブ
大さじ2~3※絞り出しで約30~45㎝
バター
10g
★ 酒・みりん・しょうゆ
各大さじ1半
レタス・青じそ
各適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごはんを、めんたいフランスチューブと混ぜ合わせ、6~8等分に分けて俵形にととのえます。

  2. 2

    写真

    豚しゃぶ肉を2枚1組にしてずらして重ね、「1」のごはんを肉でしっかりと巻きます。

  3. 3

    フライパンにバターを温めて「2」の巻き終わりを下にして焼きます。

  4. 4

    写真

    しっかり焼けたら、ころがしながら、全体的に焼き目をつけて肉に火を通します。

  5. 5

    「4」に「★」を加えて、弱火でこがさないように全体にからめます。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り、レタスや青じそを添え、お好みで巻いていただきます。

  7. 7

    写真

    ☆この商品を使っています☆
    めんたいチューブ
    めんたいフランス

コツ・ポイント

豚肉はしっかり火が通るように、しゃぶしゃぶ肉を使います。
青じそを刻んで肉巻おにぎりにのせてもきれいです。

このレシピの生い立ち

めんたいチューブと九州のローカルフードのコラボレーションレシピです。詳しくはこちら↓
4コマレシピ(九州編)
http://yamaya.com/products/tube-mentaiko/localfoods/kyushu.html
レシピID : 4585136 公開日 : 17/07/13 更新日 : 19/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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めかにか
ランチ用に作りました。おいしく出来ました。ありがとうございます♪

めかにかさん、おいしそうなつくれぽ、有り難うございます!