激うま!豚こまの竜田揚げ
作り方
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1
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塩、コショウ、めんつゆを揉み込んで下味をつける。
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2
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豚肉を一枚ずつバラして、全体に片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンに油を入れて中温(170℃)くらいにして、一枚ずつ重ならないように両面ともあげ焼きにする。
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4
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油を切って完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚肉が余っていたので作りました。
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塩、コショウ、めんつゆを揉み込んで下味をつける。
豚肉を一枚ずつバラして、全体に片栗粉をまぶす。
フライパンに油を入れて中温(170℃)くらいにして、一枚ずつ重ならないように両面ともあげ焼きにする。
油を切って完成。