つくおき:ズッキーニと桜エビイカ炒め
作り方
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1
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冷凍イカを解凍。
ベビーコーンは湯がいておく。
ズッキーニは5mm位の厚さで。
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2
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サラダ油でズッキーニとイカ、ベビーコーンを炒める。
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3
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オイスターソースなどで味を整えたら、火を消す。
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4
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桜エビを和えたら完成!
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コツ・ポイント
具材を先に火を通しておくと色合いが保てて綺麗です。
このレシピの生い立ち
お肉以外でズッキーニを活かしたくて。
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冷凍イカを解凍。
ベビーコーンは湯がいておく。
ズッキーニは5mm位の厚さで。
サラダ油でズッキーニとイカ、ベビーコーンを炒める。
オイスターソースなどで味を整えたら、火を消す。
桜エビを和えたら完成!