つくおき:ズッキーニと桜エビイカ炒め

つくおき:ズッキーニと桜エビイカ炒めの画像

Description

【週末つくおきザックリ備忘録】
※味付けはあくまで目安!
中華に洋のエッセンスを加えてみました。

材料 (2人分)

約大さじ2
ミックスシーフードのイカ
イカだけ
オイスターソース
約小さじ2
マジックソルト
適量
粉末中華出汁
適量
料理酒
適量
みりん
適量

作り方

  1. 1

    冷凍イカを解凍。
    ベビーコーンは湯がいておく。
    ズッキーニは5mm位の厚さで。

  2. 2

    サラダ油でズッキーニとイカ、ベビーコーンを炒める。

  3. 3

    オイスターソースなどで味を整えたら、火を消す。

  4. 4

    桜エビを和えたら完成!

コツ・ポイント

具材を先に火を通しておくと色合いが保てて綺麗です。

このレシピの生い立ち

お肉以外でズッキーニを活かしたくて。
レシピID : 4585975 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/22

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