【簡単】絶妙コラボ♡和洋ズッキーニ炒め
ちゃぐ家
作り方
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1
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ズッキーニは両端を切り落とし、ピーラーで4ヶ所ほど皮を剥いて縞目にする。
1cmくらいの厚みで輪切りする。
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2
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[1]をビニール袋に入れたら◉も入れ、全体を馴染ませるようによく揉む。
2〜3分そのまま置く。
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3
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フライパンを熱したら、[2]の袋を逆さにして丸ごと入れ、重ならないように並べ炒める。
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4
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両面に焼き目がついたらチーズを散らし、酒を振りかけて蓋をする。
火が通ってチーズが溶けたら完成ー♡
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5
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パセリを振りかける。
彩りにトマトも盛付けましたが、パプリカ等を一緒に炒めても◎です。
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コツ・ポイント
オリーブ油はフライパンに引かず、最初にビニール袋で馴染ませる事によって使用量が少なく済みます♡
[3]ではビニール袋を逆さにして油ごとジャバーッとフライパンに入れて下さいね。
[3]ではビニール袋を逆さにして油ごとジャバーッとフライパンに入れて下さいね。
このレシピの生い立ち
昆布茶を下味に使ってみました！
ちゃぐ家
