簡単フルーツゼリー(板ゼラチン仕様)
Description
板ゼラチンを使ったゼリーです。
写真はりんごジュースを使っています。
他に粉ゼラチンバージョンもあります。
写真はりんごジュースを使っています。
他に粉ゼラチンバージョンもあります。
材料
(4人分)
お好きなジュース(写真はりんご)
250ml
板ゼラチン
5g
仕上げのジュース
各小さじ1〜2
作り方
コツ・ポイント
仕上げに同じジュースを少し入れてあげると美味しいです。
そのままでも美味しいですがプリプリと張り付いて子供が食べづらい場合にも良いです。
かき混ぜる時になるべく泡立たないようにすると仕上がりが綺麗です。
そのままでも美味しいですがプリプリと張り付いて子供が食べづらい場合にも良いです。
かき混ぜる時になるべく泡立たないようにすると仕上がりが綺麗です。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単なゼリーを作りたくて。
同じ時に粉ゼラチンと板ゼラチンを作り比べました。
粉ゼラチンの方が早く作れますが食感は硬めです。板ゼラチンの方が柔らかめで透明感がありました。
同じ時に粉ゼラチンと板ゼラチンを作り比べました。
粉ゼラチンの方が早く作れますが食感は硬めです。板ゼラチンの方が柔らかめで透明感がありました。