すいかの皮の味噌漬け
Description
すいかの皮を味噌で浅漬けにしました。
liqueur☆
材料
（2人分）
すいかの皮
1/4個分
味噌
80g
みりん
大さじ1
作り方
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1
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すいかの皮の緑色の部分を剥いて、白い部分だけにします。
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2
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味噌とみりんを合わせて味噌床を作ります。
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3
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手順1に手順2を塗り絡め、冷蔵庫で一晩ほど漬けます。
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4
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食べやすい大きさにカットして完成です。
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コツ・ポイント
一口大にカットしても美味しいですが、少し大きめにカットして齧るように食べると、食感的にも美味しくなるように思いました。
このレシピの生い立ち
すいかの白い部分を料理すると美味しいと聞いたので、味噌漬けにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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liqueur☆
