爽やかレモンのヨーグルトムースケーキ

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Description

クリームチーズ不使用、低コストケーキです♪

材料

バター
40g
砂糖
40g
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    ヨーグルトを水切りする

  2. 2

    ビスケットを保存袋に入れて砕き、溶かしバターを入れて混ぜたあと、型に敷きつめる

  3. 3

    粉ゼラチンを水でふやかし、レンジで20秒チンする

  4. 4

    生クリームに砂糖を入れて8分立てにする

  5. 5

    水切りしたヨーグルトを2回に分けて④の生クリームと合わせ、溶かしたゼラチンとレモン汁を入れて混ぜる

  6. 6

    ②の型に流し入れ冷蔵庫で3時間ほど冷やす

  7. 7

    レモンとレモンバームで飾り付ける

コツ・ポイント

ビスケットは出来るだけ細かく砕いたほうが舌触りがよく美味しいです!

このレシピの生い立ち

レアチーズケーキ好きな旦那にコスパよく食べさせようと(笑)
レシピID : 4589618 公開日 : 17/08/13 更新日 : 17/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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カントリーマダム
レモンゼリーかけにしてみました!上は甘夏、サッパリ美味しかった!

レポありがとうございます。甘夏いいですね♡美味しそうです!

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Y_PAPA
リピです!上に缶詰マンゴー乗せました^ ^美味しいです!

レポありがとうです。マンゴー乗せ!リッチで映えてます♡

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Y_PAPA
さっぱりした甘さですごく美味しかったです^ ^!

レポありがとうございます!喜んでもらえて良かったです♪

初れぽ
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ゆんちゃん555
とっても簡単でした。 レアチーズケーキっぽくできました♪

クリームチーズ高くてヨーグルトケーキをリピしてます!