生ハムチーズ春巻きのトリコ
トゥイーｔｙ
作り方
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1
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春巻きの皮を4等分にハサミもしくは包丁で切る（正方形に）ベビーチーズを縦に半分くらいのサイズにチーズをカット。
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2
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ビアハムは半分に。
オススメ（生ハム切り落とし）1枚を3等分くらいにカットしておく。
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3
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チーズは種類に合わせて春巻きの皮の中に納まるサイズにカットしておく。
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4
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チーズに生ハムを巻き付け。春巻きを巻く要領で水溶き小麦粉でノリ付けして巻く。なるべく隙間ができないように巻く。
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5
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フライパンに油は引かず。直接のせ中火で焼く。時々焼目を変えながら焦げ目がつくまで焼く。
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6
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スペースパンを使うときは魚焼きグリルで中火で焼く。この時も焼目を変えながら焼くとよい。
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7
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チーズが溶け出したところは焦げてまたおいしいです。
ヤケドに注意して食してください。
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コツ・ポイント
チーズの種類でもできます。スライスチーズよりは厚みのあるチーズの方が作りやすいです。ベビーチーズはいろいろなフレーバーが出ているので好みでチーズをチョイス。
ビアハムよりも、お得な切り落とし生ハムがオススメ！生ハムに火が通って絶妙な塩分に。
ビアハムよりも、お得な切り落とし生ハムがオススメ！生ハムに火が通って絶妙な塩分に。
このレシピの生い立ち
こうしたらおいしいのではないかと、最初はビアハムで作っておいしく出来ましたが、物足りず。生ハムで作ったら、火の通った生ハムの絶妙な塩加減と、溶けたチーズのおいしさに、スパークリングワイン又は白ワインのお供のテッパンとなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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