ピリ辛、水菜と春雨のサラダ・中華風。

今回は薄揚げの焼き色を付ける時に、フライパンに少量のごま油を入れて鷹の爪を入れて焼きました。
お子様が食べられる場合は、鷹の爪を無しでラー油を控えて下さい。
調味料に入れるのは、春雨と薄揚げを先に入れると味が染み込みやすくなります。

和食材を使用して、簡単中華サラダにしました。