とろとろ鶏中華粥
Description
お粥はトロトロ、お肉はホロホロで胃の調子が悪い時などにオススメです。
こおりあめ
材料
（2人分）
作り方
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1
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お鍋にお湯を沸かします。生米は洗ってザルで水を切っておきます。
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2
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沸騰している鍋にごま油→生米→２つに切った鶏モモ肉を入れて軽くかき混ぜなら再沸騰させます。
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3
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再沸騰したら、弱火でじっくり40分炊きます。時折かき混ぜて底にこびりつかないようにしてください。
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4
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40分経ったら、鶏ガラスープの素を入れてかき混ぜて完成。食べる際、お好みで塩をかけても美味しいです。
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5
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（鶏モモ肉は鶏ムネ肉でも、手羽先3本でも良いらしいです）
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6
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（鶏ガラスープの素は味覇などの中華スープの素でも美味しいです）
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7
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付け合わせや彩りでネギやハム、ゴマなどをかけても良いかも。
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コツ・ポイント
鍋の種類によってはお米がこびり付きやすいので、時折混ぜるのを忘れないようにしてください。
お粥のできあがりはお湯の量で決まります。1Lだとドロドロ、1.5Lだとサラサラになります。お好みで変えてください。
お粥のできあがりはお湯の量で決まります。1Lだとドロドロ、1.5Lだとサラサラになります。お好みで変えてください。
このレシピの生い立ち
twitterで見かけた「胃腸の調子が悪い時におすすめ粥」を作った覚書です。（@sawa_sawa222さんのツイート）
こおりあめ
