チキンバスケーズの画像

Description

夏野菜を使った、スペインの煮込み家庭料理です。

材料 (4人〜5人)

350〜400g
3本
2〜3個
100cc

作り方

  1. 1

    鶏肉、トマト、ナス、パプリカを1口サイズに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて、鶏肉を炒める。

  3. 3

    鶏肉に焼き色が少しついたら、野菜を入れる。

  4. 4

    塩・胡椒を入れ、少し水を入れる。

  5. 5

    鶏肉、野菜に火が通ったら、バジルを入れて、完成。

コツ・ポイント

・トマトは、トマト缶で、出来ます。
トマトは、出来る限り、潰して下さい。

このレシピの生い立ち

母から教わった、スペインの家庭料理です。
レシピID : 4591690 公開日 : 17/06/25 更新日 : 17/06/25

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