娘のリクエストNO.１☆ニンニク無し焼肉
Description
「みんなのお弁当」に掲載されました。ありがとうございます！
ニンニク不使用でお弁当にもＯＫです。ご飯の食べ過ぎに注意！
ニンニク不使用でお弁当にもＯＫです。ご飯の食べ過ぎに注意！
Yoko＊kuma
材料
作り方
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1
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（今回は見えるようにガラス容器で味をつけました）ポリ袋に※の材料を全て入れて混ぜます。
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2
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５ミリくらいの厚さの豚肉をその中へ。
両面に味がつくように入れてください。脂が少なめの豚モモ肉でも美味しいですよ。
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3
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時間があれば20分ほど漬け込みますが、それ以上でもそれ以下でも大丈夫です。
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4
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フライパンに油をひき、中火で片面ずつ焼き色がつくまでじっくりと焼きます。肉が厚めのときはフタをして蒸し焼きにして下さい。
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5
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豚肉なので両面にしっかり火を通します。少し焦げ目があっても美味しいです。。(o^^o)
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6
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今回は炒めた春キャベツの上に豚肉をのせました。
レタスでも美味しいです。ご飯にとてもよく合う味で、子供たちも大好きです！
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コツ・ポイント
肉を動かさないで、片面ずつじっくり焼くのがコツだと思います。味付け肉はフライパンにくっつきやすいので、テフロン加工などのフライパンを使って下さい。注意事項としては、本当にご飯が進みますので、ご飯をいっぱい炊いてくださいね（笑）(o^^o)
このレシピの生い立ち
娘はニンニクが苦手なので、ニンニク無しの味付けで美味しく出来ないかと思い、作ってみました。誰にでも好まれる味で、今では家の定番メニューです。「みんなのお弁当」に掲載していただいて気がついたのですが、ニンニク無しなのでお弁当にも入れられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yoko＊kuma
