台所ペンギンの青魚オイル漬け
Description
青魚なら何でも、とりあえずオイル漬けにすれば食べたいタイミングで使えます。
材料
割引された青魚
買えるだけ
オリーブオイル
魚が浸るだけ
生ニンニク
お好み
鷹の爪
お好み
作り方
コツ・ポイント
スーパーの閉店ギリギリに行かないと青魚の割引には出会えません。
このレシピの生い立ち
青魚は痛むのが早いですが、オイル漬けにすることで賞味期限を1〜2週間ぐらい延長できます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)