スィートパンプキン♪

スィートパンプキン♪
さつまいもじゃなく、かぼちゃで!
皮まで食べれておいしーよ。

材料 (8個分)

かぼちゃ
1/4個
1/2個強
バター
20g
砂糖
大さじ2
シナモン
少々

1

かぼちゃは8等分に切って、耐熱皿に並べてラップをかけて、電子レンジで5分くらい加熱します。

2

①を熱いうちにスプーンなどで、皮を厚めに残して実を取り、ボウルに入れて潰します。

3

②に全ての材料を入れて混ぜ合わせて、皮の部分にこんもりと乗せます。

4

分量外の溶き卵を上に塗って、オーブントースターで5分ほど焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

③の段階で、かぼちゃペーストが、ゆるくなり過ぎると、皮に盛りにくいので、卵の量を様子を見ながら調整して下さい。もし、ゆるくなっちゃった時は、冷蔵庫に少し入れておくと若干硬くなりますよ。

このレシピの生い立ち

ウチに山ほどあったサツマイモもようやくハケた。と思いきや、子供からスィートポテトのリクエスト!
ヨーシ!かぼちゃで作ってしまえ!って事で作ってみましたが、目を離したスキに、8個ペロリとたいらげていました(驚)
レシピID : 459512 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」