ピーマンと椎茸の肉詰め
賑やか家族
作り方
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1
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ひき肉、タマネギ、ごま油、砂糖、みりん、酒、醤油、卵、塩コショウで味付けして混ぜる
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2
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片栗粉を指でピーマンと椎茸になじませて肉詰めする！
肉がとれないように片栗粉をまたまぶす
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3
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油を引き、ピーマンが焼き色がついたら、酒を少し入れ蒸し焼き、また裏返して肉にも焼き色がつけば完成！
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4
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椎茸も同じように焼き色がついたら酒を少しいれて蒸し焼きすれば完成！
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コツ・ポイント
混ぜて蒸し焼きすれば簡単！
このレシピの生い立ち
ピーマン大量に買ったのとついでに椎茸も食べたくて作りました！お弁当の一品にもなるよ！
余った肉はハンバーグにどうぞ！！
余った肉はハンバーグにどうぞ！！
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賑やか家族
