コリンキーのアリオリ風ソース和え

Name: コリンキーのアリオリ風ソース和え
Ingredients: ＜ 具材 ＞; コリンキー １/８個; にんにく １片; ＜ 調味料 ＞; 塩 ひとつまみ; ブラックペッパー 適量; マヨネーズ 大さじ１杯; オリーブオイル 小さじ２杯; レモン果汁 少量

Description

生で食べられふかぼちゃ「コリンキー」
ガーリック風味の効いたアリオリソースで和えてます
そのままでも
サンドイッチにも

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

コリンキー

１/８個

にんにく

１片

■ ＜調味料＞

塩

ひとつまみ

ブラックペッパー

適量

マヨネーズ

大さじ１杯

オリーブオイル

小さじ２杯

レモン果汁

少量

作り方

1

コリンキーは細切りにする
（皮を剥かないでそのままでＯＫ）
2

すりおろしたにんにくと調味料を全て混ぜ合わせます
3

冷蔵庫で冷やして完成です

コツ・ポイント

・コリンキーは皮つきのままでＯＫ
・通常のかぼちゃよりやや柔らかい程度なので切る際は注意

このレシピの生い立ち

コリンキーレシピ

レシピID : 4597160 公開日 : 17/06/29 更新日 : 17/06/29

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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