たらの簡単アクアパッツァ
ラクッキング♪
作り方
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1
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フライパンに、水、酒、オリーブオイル、にんにく、たらの切り身を入れ、蓋をして加熱する
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2
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香りが立ち、オイルの跳ねがおさまってきたら蓋をはずし、たらをひっくり返す
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3
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ミニトマト(へたをとり、そのままか半分に切って)とむきあさりを入れる
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4
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蓋をして、再度加熱する。
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5
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3～5分蒸し焼きにしたら、蓋をとって塩コショウ、分葱をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
必ず蓋をしてください。でないとオリーブオイルが跳ねて大変な事態になります(>.<)
むきあさりを使っているので、砂抜き不要！
時間と手間が省けます♪
十分美味しい出汁も出ます
分葱はパセリでも大丈夫です(^^)b
本当に簡単！
むきあさりを使っているので、砂抜き不要！
時間と手間が省けます♪
十分美味しい出汁も出ます
分葱はパセリでも大丈夫です(^^)b
本当に簡単！
このレシピの生い立ち
白ワインに合うメニューを考えました(^^)
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