甜菜糖で♪美味しい☆フルーツポンチ
Description
ココナッツミルク＆豆乳寒天と白玉とフルーツたっぷりで大満足フルーツポンチです。甘さは甜菜糖で調節しているので体に優しい☆
適当☆キッチン
材料
（５人分くらい?）
一個
一本
適量
適量
豆乳＆ココナッツミルク寒(水50ミリリットルに、小さじ１の寒天パウダーと甜菜糖大さじ３をよく混ぜて火にかけ、溶けたら、ココナッツミルク50ミリリットル、豆乳150ミリリットルを入れてかき混ぜながら強火で１分程暖め、濡らした四角いトレーなどに流し入れて冷やして切り分けたもの）
適量
甜菜糖シロップ(水に、甜菜糖を、好みの甘さになる程度(1対1程度?）入れて、沸騰させて、溶かして冷ましたもの)
桃の缶詰のシロップと合わせて、全体が浸るくらいの量
作り方
-
-
1
-
スイカは切って種を箸等で取り除く。フルーツは食べやすく切り、さくらんぽはよく洗い、全てボウルに入れる
-
-
-
2
-
桃の缶詰の汁と、缶詰の桃をカットしたものを1に入れる。甜菜糖シロップも入れる。そのまま冷蔵庫で冷やしておく
-
-
-
3
-
白玉粉に水を入れて、袋の裏の作り方を見ながら白玉団子を作る。真ん丸に丸めて真ん中を軽く潰してへこませると可愛いです
-
-
-
4
-
白玉団子がゆで上がったら、網などにとってよく水を切り、うちわなどで少し冷まして２に投入。ココナッツ＆豆乳寒も投入
-
-
-
5
-
４を冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
寒天を作る時に、流し込む型を少し濡らしておけば、簡単に取り出しやすいです。出してからカットします。入れるフルーツは何でもいいのですが、甘いフルーツと、甘酸っぱいフルーツを入れると美味しい♪
このレシピの生い立ち
フルーツポンチが好きなので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
適当☆キッチン
