材料２つ！じゃがいもドーナツ
Description
カリ・もち・フワ～のじゃがいもドーナツです♪
caramel-cookie
材料
（作りやすい分量）
大３個（300g位）
１５０ｇ
作り方
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1
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じゃがいもは、茹でるか蒸すかチンするかして、マッシュする。ホットケーキミックスを、均一になるまで混ぜ込む。
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2
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お好きな形に成形する。
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3
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170度位に熱した油で、揚げる。お好みで、熱いうちにグラニュー糖など（分量外）をまぶす。
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コツ・ポイント
とても扱いやすい生地なので、成形はお子様でも簡単に出来ます。甘さは控えめなので、お好みで、生地に砂糖大さじ１～２を混ぜてもいいと思います。使用するじゃがいもにより水分量などが違ってくるので、じゃがいもの重量も、あまり細かく気にしなくても、大丈夫です。
このレシピの生い立ち
主人の実家がじゃがいも農家なので、じゃがいもドーナツも牛乳を入れたり、卵を入れたり、色々なバージョンを試してみました。結果、一番簡単なこのレシピが、一番作りやすくて一番美味しいと、我が家では一番人気です。＾＾
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