折り込みパン☆紫いもクリーム
Description
紫いものクリームをシートにしてパンに織り込みました。
ドロシーmama
材料
バターロールの生地
小麦粉３００ｇの生地
折り込みシート
紫いもクリーム２５０ｇ
作り方
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1
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パン生地の上に紫いもをシートにしてのせ両端を折りたたむ。
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2
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三つ折りにして伸ばすを、２回繰り返す。
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3
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綺麗に伸ばすには修行が必要ですね（笑）
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4
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１２等分に切り分けます。
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5
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ねじって天板に並べ二次発酵。
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6
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１８０℃で１２分焼きます。
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7
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紫のしましま～♪
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コツ・ポイント
見てわかる通りけっこうおおざっぱです（笑）
このレシピの生い立ち
折り込みパンをいつか作ろうと思っててやっと出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ドロシーmama
