折り込みパン☆紫いもクリーム

折り込みパン☆紫いもクリーム
紫いものクリームをシートにしてパンに織り込みました。

材料

バターロールの生地
小麦粉300gの生地
折り込みシート
紫いもクリーム250g

1

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パン生地の上に紫いもをシートにしてのせ両端を折りたたむ。

2

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三つ折りにして伸ばすを、2回繰り返す。

3

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綺麗に伸ばすには修行が必要ですね(笑)

4

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12等分に切り分けます。

5

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ねじって天板に並べ二次発酵。

6

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180℃で12分焼きます。

7

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紫のしましま~♪

コツ・ポイント

見てわかる通りけっこうおおざっぱです(笑)

このレシピの生い立ち

折り込みパンをいつか作ろうと思っててやっと出来ました。
レシピID : 460046 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/02/10

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紫芋売ってたので作ってみました

かみのたっくん

ステキ!つくれぽありがとう♪

10/12/17

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初折込みでしたが画像つきで解りやすかったです♪ありがとです~^^

miona7

わ~♪美味しそう~♪つくれぽありがとう~♪

08/01/12

First tsukurepo mark
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とても美味しくできました。練りこみ・成型が少々難しかったです。

ぷくるん

わかります~。私もごらんの通り大変でした。でも美味しいね。

あんち(かぅちゃん) 2007年11月15日 11:14
どもぉ~久しぶりです^^v
紫いも とっても美味しそうです!!
折り込みやったことが無いのですが、難しいですか??
紫のシマシマが食欲をそそりますね~^^

オラも偶然ですが、昨日サツマイモクリーム作りました^^v

ちょっとべちゃべちゃになっちゃいました^^;
もしかしたら離乳食になっちゃうかも・・・アセアセ
ドロシーmama 2007年11月15日 11:41
かぅちゃん
紫いもとっても美味しかったですよ~。
折り込みは難しそうでやったこと無かったんですが、
初めてにしては成功かな~なんて(笑)

けっこう適当でしたが、やってるうちに上手くなりそうです。
折り目とか、見えない裏側とか、え?こんなんでいいの?
って感じでしたが出来上がったら
そんなに気にするほどじゃなかったです。
って言うか自分が気にならないだけですが(笑)
ぜひチャレンジしてみてくださ~い。