鶏ひき肉とアボカドのレモンクリームパスタ

鶏ひき肉とアボカドのレモンクリームパスタの画像

Description

【所要時間 20分】

さっぱりレモン風味のクリームパスタです。

材料 (2人分)

200g
鶏むね挽肉
200g
サラダ油
大さじ1
レモン汁
大さじ1~2
ブラックペッパー
少々
 
A ソース
バター
10g
100cc
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    [アボカド]を1センチ角にカットする。

  2. 2

    [パスタ]を茹でる。
    茹で時間は表示より1分早めに。
    (ゆで汁:3リットルの水に塩大さじ2(分量外))

  3. 3

    フライパンに[サラダ油]をひき、[鶏むね挽肉]を火が通るまで炒める。

    ※挽肉はある程度かたまりのまま炒めると美味です。

  4. 4

    [A ソース]の材料を加える。
    弱めの中火で熱する。

  5. 5

    茹で上がった[パスタ][アボカド][レモン汁]を加えてソースを絡ませる。

  6. 6

    仕上げに[ブラックペッパー]をかけて、出来上り。

コツ・ポイント

お好みでレモン汁の量を調整して下さい。
盛り付け後に振りかけても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

イタリア料理屋さんで食べたパスタが美味しかったので再現に挑戦しました。
レシピID : 4600655 公開日 : 17/06/28 更新日 : 17/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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るなさかな
クリームなのにレモンでさっぱりしてて、美味しかったです。

つくれぽ、ありがとうございます! 美味しそう♪

初れぽ
写真
あかやし
アボカドが無かったのでズッキーニで♪簡単で美味しかったです♪

ズッキーニも美味しそうですね!今度試してみます♪