えっ！こりゃ〜美味い❤️キュウリの天ぷら
新鮮美感
作り方
-
-
1
-
キュウリ2分の1本。
半分に開いて、かまぼこ状になったのを又薄板状にします。
-
-
-
2
-
天ぷら粉に、塩をふって、水を加えてトロトロ状になるまでよく溶きます。
-
-
-
3
-
フライパンをガス台にのせ、油を注いでから点火して170℃位になったら、溶いた天ぷら粉を潜らせてから油に静かに入れます。
-
-
-
4
-
油の中で泳がせて、衣がカラッとしてきたら油から取りだします。
-
-
-
5
-
皿に盛りつけたら、塩を振ってからいただきました。
-
コツ・ポイント
塩を振っていただきましたが、わさび醤油でもいけるかも。これビールのおつまみにいけますね！
このレシピの生い立ち
キュウリのフライが美味しいと聞いたのでつくろうとしたら、パン粉が手元になかったので近いところで、天ぷらでもいいのじゃないだろうかと思った。揚げてみたらキュウリだったはずが、ちょっと品のいいズッキーニ味に変身したかのようでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
新鮮美感
