お弁当の一品に！はんぺん鳥チーズつくね☆
Morise＊
作り方
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1
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鳥ひき肉をボールに入れてよく揉みます。
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2
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はんぺんを入れて、細かくなるまで潰します。始めにはんぺんだけを潰すといいかと思います。
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3
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チーズ、塩胡椒、卵白を混ぜてまとまりができてくるまでよく混ぜます。
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4
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海苔を2センチ角に切り、その上に3で作ったタネを大さじ1程のせ、最後にもう一枚のせて、かたちを丸く整えます。
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5
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平らにすると焼きやすいです。
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6
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フライパンに油をひいて表面がこんがりするまで弱火で焼きます。
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7
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3分くらいしたら裏返して裏面も同様に焼いたら完成です。
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8
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大量に作って冷凍ストックにしておくと便利ですよ〜
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コツ・ポイント
海苔をトッピングするのは面倒ですが、あったほうが見栄えがするのでオススメです。なくても良いかと思います。
このレシピの生い立ち
ムネ肉のパサパサをチーズで補ったらできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Morise＊
