小豆入り玄米のもち米甘酒

参考にID:4213749
ここでは玄米のもち米と小豆のみの玄米赤飯を炊く。
炊いた分 330グラムを取り分けておく。

水を500cc入れる

バーミックスでお粥状態にする。

米麹200グラムを入れて混ぜる。

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米麹を入れると温度が下がるので熱湯を200cc〜300c入れ温度計で60度前後にする。

炊飯器に濡れ布巾をかけて保温する。
蓋は閉めないで。