クリームチーズのケーキ

クリームチーズのケーキ
クリームチーズをのパウンドケーキです。かすかに味わうことができるチーズがとっても美味しいです。

材料 (パウンド2個分、丸型なら1個分)

クリームチーズ
200㌘
レーズン
90㌘
120㌘
無塩バター
50㌘
3個
薄力粉
200㌘

1

レーズンはお湯で柔らかくして水気を切る。
片にバターを塗って粉をふんわりかける。

2

バターとクリームチーズを併せてクリーム状になるまで撹拌する。グラニュー糖を加えて滑らかになるまで混ぜる。

3

とき卵を2に少しずつ加える。

4

振るった粉を3に混ぜさらにレーズンを加える。

5

型に生地を流し込み180℃のオーブンで35分~40分焼く。

コツ・ポイント

形が気になるようなら焼き始めて20分頃に一度取り出し真ん中に切込みを入れるといいと思います。

このレシピの生い立ち

チーズケーキ以外のケーキを作りたいと思っていたので、友人の意見を参考に作りました。
レシピID : 460386 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

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