簡単!!時短!!基本の白玉
千紗都〈chii〉
作り方
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1
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ボウルに白玉粉を入れ、水を数回に分けて加えながら、こねる
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2
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白玉粉のザラザラがなくなり、耳たぶくらいの硬さになったら、お好みの大きさに丸める(私は百円玉くらいの大きさで作りました)
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3
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お鍋でお湯を沸かして沸騰したら、白玉を白玉同士がつかない程度入れ、くっつかないよう菜箸などで軽く混ぜる
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4
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白玉が浮いてたら、おたまですくい上げ、冷水の中に入れ冷やす(たまに水を変えながら)
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5
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4をざるなどにあけ、流水で軽く洗う
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6
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よく水を切って盛り付けたら完成!!(ちょっとアイスが溶けてしまいました…)
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コツ・ポイント
・白玉粉と水をしっかりまぜる
・白玉同士がくっつかない様にしっかりと茹でる
がポイントです!!
・白玉同士がくっつかない様にしっかりと茹でる
がポイントです!!
このレシピの生い立ち
白玉が好きなので、いろんな白玉シリーズを作ってみたいんですが「まずは基本からだろ…!!」と思い、作ってみました!これから、抹茶白玉やチョコ白玉を作ってみるつもりです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
千紗都〈chii〉
