ひやむぎで～冷やし中華～☀

アスパラを素揚げする時はアスパラの水分はちゃんと拭いて１７０°の油で３分ぐらい揚げてください。太い場合はちょい長めで。アスパラにはお好みで塩をパラパラ。
食べるラー油なんかをトッピングすると美味しかったです♪

凄く暑い日に、ひやむぎとゆで卵が食べたい！と旦那さんからリクエスト。ほんと、たまたま家にあった野菜を救済する為に出来ました。それが意外と旦那さんに好評で、こっちの冷やし中華の方が好き、と言われましたー。
すぐ忘れるので覚書です☆