フルーツケーキ

フルーツケーキ

Description

お好みのドラーフルーツとナッツを入れてアレンジして下さい★

材料 (パウンド小型1台分)

発酵バター
60g(常温に戻す)
↓合わせてふるう
45g
粉砂糖
20g
↓ふるう
↓常温に戻す
全卵(M玉)
1個(50g)
20g
↓合わせてふるう
薄力粉
70g
↓合わせてふるう
シナモン
0.7g
0.3g
 
↓170℃で12~15分ローストする
クルミ(刻み)
65g
 
ラム酒
7.5g
ミックスフルーツ
160g
アプリコットジャム(飾り用)
適量
ドライフルーツ(お好み)(飾り用)
適量

作り方

1

ミックスフルーツとラム酒をよく合わせる。

2

バターにきび糖・粉砂糖を加えよくすり合わせ、アーモンドパウダーを加えてよく合わせる。

3

②に卵を3回に分けて加える。

4

③に粉類を加え、均一に合わせ、さらに①とクルミを加え均一に合わせる。

5

型に紙を敷き、生地を流し、170℃に温めておいたオーブンで45~60分焼く。

6

焼き上がりにアプリコットジャムを塗りお好みでフルーツを飾れば完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

NO SWEETS
NO LIFE
レシピID : 4604528 公開日 : 17/07/14 更新日 : 17/07/14

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