初夏のテリーヌ
ここ左衛門
作り方
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1
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ゼラチンをお湯でふやかし、ハンペンと鮭フレークゼラチン液半量を合わせてバーミックスでかくはんします
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2
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型に流し冷やします
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3
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ゼラチン液にコンソメを加えよく混ぜておきます
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4
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野菜はお好みの形にカットし、ゼラチン液と合わせます
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5
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鮭フレークの方が固まったら野菜を流し入れ再び冷蔵庫で冷やし完成です
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コツ・ポイント
型のまま食べれます。ガラスの器で作るとキレイです。早く固めるため型にしました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってしまう鮭フレークの活用です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ここ左衛門
