めちゃ簡単！ ピリ辛キュウリのタタキ
Description
キュウリを軽く割っておくと、すぐに味がなじみますよ(^ ^)
ビールのアテにどうぞ(^ ^)
ビールのアテにどうぞ(^ ^)
武田家
材料
作り方
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1
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まな板の上にキュウリを並べ、キュウリに割れ目が入る程度に押さえ、軽く塩をふる
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2
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適当に切り、ビニール袋にキュウリを入れ、薄く細く切った土生姜と鷹の爪、ゴマ、醤油、ごま油を加えて混ぜ合わせる
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3
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袋の空気を抜いて閉じ、時間を置いて味がなじんだら戴きます
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コツ・ポイント
キュウリは不揃いに潰して切りましょう
このレシピの生い立ち
この時期あちこちでキュウリを貰うので(^ ^):
武田家
