バラの花畑✩フルーツカスタードタルト
✩みにー✩
作り方
-
-
1
-
＊タルト生地＊
ビスケットを粉々に砕き、溶かしバターを加えて揉み混ぜる
-
-
-
2
-
タルト型(少し深めの皿にアルミホイルをしいたものでも可)に入れ、手で押して固め、冷蔵庫で冷やす
-
-
-
3
-
＊カスタードクリーム＊
牛乳、卵、砂糖、小麦粉を加えてよく混ぜる
-
-
-
4
-
レンジで5分加熱(時々取り出して混ぜてください)
-
-
-
5
-
クリーム状になったら冷ます
-
-
-
6
-
＊りんごのコンポート＊
りんごを薄く切り、レモン汁を入れた水にさらしておく
-
-
-
7
-
りんごの水を捨て、砂糖をまぶしてレンジで5分ほど加熱
-
-
-
8
-
しんなりしたら水を切り、キッチンペーパーの上にのせて冷ます
-
-
-
9
-
桃を1cm角くらいに切り、キッチンペーパーで水分をとる
-
-
-
10
-
＊仕上げ＊
カスタードクリームが冷めたら、タルト生地に流し入れて平らに伸ばす
-
-
-
11
-
りんごをバラの形になるように巻いていく
-
-
-
12
-
小さいもの→大きいもの という感じに巻くとうまくできます
-
-
-
13
-
タルトにバラをのせ、隙間にベリー、桃をのせたら完成✩
-
コツ・ポイント
それぞれしっかりと冷やす事
このレシピの生い立ち
先輩の誕生日だったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
✩みにー✩
