ベビーリーフとじゃこの塩レモンパスタ
作り方
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1
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パスタソースは皿にあけてオリーブオイルを混ぜておく。ベビーリーフは洗って水気を切り、長ネギは好きな切り方で切っておく。
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2
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パスタが茹で上がるのに合わせて、フライパンにオリーブオイルを熱し鷹の爪を入れ香りを出す。
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3
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香りが出てきたら、ベビーリーフを入れ軽く炒める。しんなりしてきたらじゃこと長ねぎを入れ、塩で味付け。
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4
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パスタが茹で上がったら、あらかじめ皿に用意しておいた塩レモンパスタソースと絡める。
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5
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その上にベビーリーフとじゃこたちをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
分量は全て好みに合わせてどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしなびたベビーリーフがあったので、塩レモンソースと合わせたら美味しいかな、と思って。