☆簡単!おろしチキン☆

☆簡単!おろしチキン☆
鶏肉は油たっぷり使ってあげるのは面倒なのでフライパンで揚げ焼き蒸し焼きです☆

材料 (1人分)

鶏肉
1枚
大根
食べたい分だけ
ねぎ
適量
適量
適量
☆コショウ
適量
お酒
少々
大さじ2杯
にんにくスライス
適量
お好みのポン酢
適量

1

鶏肉をフォークなどで縮みを防ぐ為、さしておく。火が通りにくいので、肉が分厚いところは、切り目を入れておく。

2

下ごしらえをした鶏肉に味の素を少々とお酒をかけてビニール袋の中などで就けておく。

3

鶏肉に片栗粉をまぶして、よくはらって、サラダ油を熱して、にんにくを入れて鶏肉を皮のほうから焼く。
焼いてないほうに、塩コショウをふる。

4

皮に焦げ目がついたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする。

5

あらかじめ用意しておいた大根おろしと葱を、焼きあがった、鶏肉にかける。

6

好きなポン酢をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

にんにくは焦げやすいので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

揚げるのは面倒だなと思い、揚げ焼きに!大根おろしで栄養価アップと思って☆
レシピID : 460549 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

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