☆簡単！おろしチキン☆
kazutanchi-tan
作り方
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1
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鶏肉をフォークなどで縮みを防ぐ為、さしておく。火が通りにくいので、肉が分厚いところは、切り目を入れておく。
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2
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下ごしらえをした鶏肉に味の素を少々とお酒をかけてビニール袋の中などで就けておく。
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3
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鶏肉に片栗粉をまぶして、よくはらって、サラダ油を熱して、にんにくを入れて鶏肉を皮のほうから焼く。
焼いてないほうに、塩コショウをふる。
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4
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皮に焦げ目がついたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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あらかじめ用意しておいた大根おろしと葱を、焼きあがった、鶏肉にかける。
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6
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好きなポン酢をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
揚げるのは面倒だなと思い、揚げ焼きに！大根おろしで栄養価アップと思って☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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