ヒンヤリ！みかんたっぷり！牛乳かん！
sa10ri工房
作り方
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1
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今回はこちらの粉寒天を使用しました！
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2
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鍋に水・砂糖・粉寒天を入れ、沸騰させてよく溶かします。
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3
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牛乳を②に加えてよく混ぜます。
粗熱を取ります。
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4
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寒天流しに流し入れます。
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5
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みかんをまんべんなく沈め、気泡を潰します。
冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
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コツ・ポイント
ミカンが底に沈んでしまいがちなので、今回は大きめの寒天流しで薄めに作りました。(なので、盛り付けは2段にしています)
このレシピの生い立ち
主人からミカン入りの牛乳かんが食べたい！とのリクエストがあったので。
固すぎる寒天が苦手なので、ホロホロととろける食感にしました。
固すぎる寒天が苦手なので、ホロホロととろける食感にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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