マッシュルームと海苔のバターin味噌汁

マッシュルームをお好みの油で炒めます。

胡椒を振ります。
味噌の塩分があるので塩は入れません。

炒めてる間に鍋にお湯を200cc程度沸かしておき、炒め終わったマッシュルームを鍋に入れます。

バターをお好みの量入れます。
バターは無塩の方が味の加減がしやすいです。
有塩バターの時は味噌を控えめに。

お好みで更にエクストラバージンオリーブオイルを入れてもいいと思います。