モロヘイヤの洋風たまごとじ

モロヘイヤは葉を軸から取り、洗って水けをきる。

チーズは1cm角位に切る。

ボウルに卵を溶き、牛乳、塩、こしょうを混ぜる。

4に軽く火が通ったら3を流し込み、全体を大きく混ぜ、好みの焼き具合になるまで加熱する。