簡単美味ヘルシーな豆腐おからドーナツ♪
作り方
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1
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ボウルにらっぷをかけて
バターを軽くチン。
無塩バターの場合塩も一緒に!
(甘みを引き立てます)
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2
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ホイッパーでガーッときび砂糖と混ぜます。
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3
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卵もなじむまで混ぜます。
あらかじめ割ほぐさなくてok
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4
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米粉、豆腐、生おからを入れて
手またはヘラで混ぜます。あとは好きな形に成形。
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5
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少し柔らかいですが手の平で簡単に丸めてしっかり成形できます。
しかも汚れにくいです。
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6
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低温の米油で7分あげました。
最初は静かですが裏返すまで
触らずに待つことが大事です。
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7
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色づいたら裏返し更に6分。
冷めてもフワフワッ!
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8
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お子さんと食べる場合は砂糖は40gがいい甘さだと思います。
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コツ・ポイント
生おからで繊維も豆腐でたんぱく質補給。生理前の甘い物食べたい欲も解消!
米粉でなくて小麦でもいけるかも!米粉と米油の理由は
油の吸収率が低いからです。だから揚げてもくどくない!
大豆粉より安くでき大豆癖も少なくカロリーも低いです☆
米粉でなくて小麦でもいけるかも!米粉と米油の理由は
油の吸収率が低いからです。だから揚げてもくどくない!
大豆粉より安くでき大豆癖も少なくカロリーも低いです☆
このレシピの生い立ち
子供と一緒にヘルシーなドーナツも食べたいし生おからを消費したくて。
余らせて炊いた餡子とあんドーナツにしました♪
余らせて炊いた餡子とあんドーナツにしました♪