貝割れ大根たっぷり冷や奴*にんにく油かけ

貝割れ大根たっぷり冷や奴*にんにく油かけの画像

Description

豆腐をおかずで頂きます♪夏に合わせて貝割れ大根の辛みとにんにくでパンチを効かせた冷や奴です♪

材料

半丁(400g)
1パック
適量
にんにく
2片
ごま油
大さじ2杯
糸唐辛子
適量(お好みで)
すり大根
適量(お好みで)
醤油 ポン酢 麺つゆ等
適量お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をお皿に盛り、貝割れ大根、ねぎをのせ、すり大根も添えます。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油、みじん切りのにんにくを入れてきつね色になるまで焼きます。

  3. 3

    写真

    にんにく油を豆腐にかけ糸唐辛子をちらしたら出来上がりです♪醤油、ポン酢、麺つゆ等かけて頂きます♪

コツ・ポイント

にんにく油は焦がさないようにして下さい。ご飯の上にのせて混ぜ混ぜして食べてもいいですよ~~(^^;)

このレシピの生い立ち

豆腐をおかずで食べるには?こってりで食材の濃い味がするものは…冷蔵庫にある材料で考え末の結果です^^;
レシピID : 4610016 公開日 : 17/07/05 更新日 : 17/07/05

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