ゴールデンベリーのスコーン
マンゴロベ
作り方
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1
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今回はマンゴロベのマダガスカル産、無添加砂糖不使用のゴールデンベリーを使用します。豊かで複雑な甘みと酸味で引き立てます。
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2
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無添加・無加糖の自然な風味が生かされたゴールデンベリー（ドライほおずき）マダガスカルの小農家が自然に栽培しています。
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3
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①
小麦粉 ベ-キングパウダー サラダ油
をサラサラになるまでかき混ぜます。
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4
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②
①にBを加え、こねないように混ぜる。(牛乳は様子を見て加える）
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5
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③
ドライほおずきとナッツを包丁で細かく切る。②に加えこねないように混ぜる
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6
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④
③を広げたり折りたたみを繰り返し、パイのような生地を作る。
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7
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⑤
④を厚さ1.5ｃｍぐらいに伸ばし、包丁で切るか、好みの型で抜く。断面はさわらないようにする。
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8
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⑥余熱したオーブンで、200度、15分間焼く。
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9
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サクサク+つぶつぶの食感をお楽しみください！！
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コツ・ポイント
ゴールデンベリー＝西洋ほおずきは、健康や美容に様々な作用があると話題のスーパーフードだそうです。マダガスカル産ゴールデンベリーの美味しさにほれ込み、焼き菓子をつくってみました。
このレシピの生い立ち
ゴールデンベリー＝西洋ほおずきは、健康や美容に様々な作用があると話題のスーパーフードだそうです。マダガスカル産ゴールデンベリーの美味しさにほれ込み、焼き菓子をつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マンゴロベ
