簡単ニラ厚揚げ卵炒め
yahmrs
作り方
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1
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ニラは3センチくらいに切る。
厚揚げも1センチの薄切りにする。
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2
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卵は溶いて、フライパンに油をひいてスクランブルエッグを作る。
できたら一旦お皿に上げる。
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3
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フライパンにゴマ油をひいてニラと厚揚げを炒める。
ざっと火が通ったら、ダシダを全体に振りかける。
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4
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卵を戻し入れ最後に醤油をひと回しして完成。
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コツ・ポイント
とにかく素早く炒める。かなり時短です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に消費期限ギリギリの厚揚げがあったので
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