塩バジルつけ蕎麦

塩バジルつけ蕎麦

Description

塩味のつゆとバジルよく合います。蕎麦とささみでヘルシーに!

材料 (2人分)

15〜20枚くらい
大さじ1くらい
蕎麦
200g
こな粉チーズ
適量
黒胡椒
適量
鳥ささみ
3〜4本
トマト
1個
☆水
400㎖
☆塩
大さじ1/2
大さじ1

作り方

1

【つけ汁】
☆の材料を鍋に入れ火をかける。温まったらお椀に入れ、オリーブオイル・刻んだバジルを加える。

2

【蕎麦・トッピング】
蕎麦を茹で水気をよく切る。粉チーズ・黒胡椒を上から振りかける。

3

カットしたトマトと蒸したささみをトッピングする。飾りでバジルの葉も

コツ・ポイント

ささみの蒸し方は→
【レンジで簡単!鳥ささみの酒蒸し by 愛健康家族
https://cookpad.com/recipe/2048398#share_url】
こちらを参考させて頂きました。
柔らかくて美味しい!

このレシピの生い立ち

バジルが余り消費に困って
レシピID : 4611818 公開日 : 17/07/21 更新日 : 17/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」