おからdeしっとりシュワ×2スフレケーキ

おからパウダーを牛乳200ccをスプーンなどで混ぜ合わせておく。

*のバターをレンジでチンして溶かしたところにココア、牛乳を加えて混ぜ合わす。

卵を卵白、卵黄に分けてそれぞれ良く泡立て、砂糖の半分づつを加えてさらによく混ぜる。

卵白を泡立てたボールに④を入れて大きく　の　の字を書くように混ぜ合わせる。（泡をつぶさない様にね！）

型にクッキングシートを敷き生地を流し込み、オーブン下段で１７０度で３０分。